Bolo de pote de Paçoca

1. Numa batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem até dissolver o açúcar e ficar claro;
2. Desligue a batedeira, adicione aos poucos,
   a farinha de trigo e misture até incorporar;
3. Acrescente a manteiga dissolvida no leite quente e misture;
4. Junte o sal, o fermento em pó, leve novamente para a batedeira,
   e bata até ficar uma massa homogênea;
5. Transfira a massa para uma assadeira quadrada (30 cm X 25 cm) untada,
   e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos ou até dourar;
6. Retire do forno e deixe esfriar;
7. Em seguida desenforme o bolo e com as mãos esfarele bem. Reserve.

BRIGADEIRO

1. Numa panela Fora do Fogo coloque a manteiga derretida,
   as latas de leite condensado, as caixinhas de creme de leite e a paçoca esfarelada,
   e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados;
2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso (+/- 15 minutos);
3. Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos para usar nos potes;
4. Num pote coloque uma porção do brigadeiro de paçoca,
   uma camada de bolo esfarelado e molhe o bolo com um pouco de calda de leite condensado;
5. Faça mais uma camada de brigadeiro, bolo esfarelado, calda e cubra com o brigadeiro;
6. Decore com paçoca esfarelada.