Bolo Oreo

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Receita de bolo oreo

Ingredientes

Bolo

  • 6 Ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar⠀
  • 3 xícaras de farinha de trigo⠀
  • 20 biscoitos Óreo⠀
  • 1 colher de sopa de fermento

Ganache

  • 500 gramas de chocolate branco⠀
  • 120 gramas de creme de leite de caixinha

Casquinha de chocolate

  • 250 gramas de chocolate branco
  • 3 biscoitos Óreo

Como preparar Bolo Oreo

  1. Bater os ovos com o açúcar, quando a massa ficar fofinha, adicionar a água e desligar a batedeira.
  2. Colocar a farinha com a farofa de Oreo (a farofa pode entrar em cena já triturada ou podemos triturar na hora) e o fermento.
  3. Levar ao forno.


Ganache

  1. Pegar o chocolate derretido, colocar na batedeira com creme de leite e o recheio de Oreo e bater.
  2. Reservar para a montagem.

Montagem

  1. Cortar as fatias de bolo (que já podem entrar cortadas ou cortar em cena) e montar com o recheio. Reservar.
  2. Fita de chocolate: Pegar o chocolate derretido, colocar os Oreos picados (podem estar picados ou serem picados em cena) colocar o chocolate derretido na fita de acetato e envolver a fita no bolo. Levar a geladeira.
  3. Depois de duro, tirar a fita de acetato.
  4. Decorar com a ganache e Oreos inteiros no topo do bolo. Essa decoração pode ser feita com saco de confeitar.

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