Bolo Oreo
Categoria:
Bolo
Publicado em:
Palavras-chaves:
biscoito oreo,
bolo caseiro,
ganache,
oreo,
Ingredientes
Bolo
- 6 Ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar⠀
- 3 xícaras de farinha de trigo⠀
- 20 biscoitos Óreo⠀
- 1 colher de sopa de fermento
Ganache
- 500 gramas de chocolate branco⠀
- 120 gramas de creme de leite de caixinha
Casquinha de chocolate
- 250 gramas de chocolate branco
- 3 biscoitos Óreo
Como preparar Bolo Oreo
- Bater os ovos com o açúcar, quando a massa ficar fofinha, adicionar a água e desligar a batedeira.
- Colocar a farinha com a farofa de Oreo (a farofa pode entrar em cena já triturada ou podemos triturar na hora) e o fermento.
- Levar ao forno.
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Ganache
- Pegar o chocolate derretido, colocar na batedeira com creme de leite e o recheio de Oreo e bater.
- Reservar para a montagem.
Montagem
- Cortar as fatias de bolo (que já podem entrar cortadas ou cortar em cena) e montar com o recheio. Reservar.
- Fita de chocolate: Pegar o chocolate derretido, colocar os Oreos picados (podem estar picados ou serem picados em cena) colocar o chocolate derretido na fita de acetato e envolver a fita no bolo. Levar a geladeira.
- Depois de duro, tirar a fita de acetato.
- Decorar com a ganache e Oreos inteiros no topo do bolo. Essa decoração pode ser feita com saco de confeitar.
