Bolo piscina de cenoura
Categoria:
Bolo
Publicado em:
Palavras-chaves:
bolo com cobertura,
bolo piscina,
bolo recheado,
Ingredientes
Bolo de cenoura
- 3 cenouras em pedaços
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Chocolate granulado para polvilhar
Calda (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Como preparar Bolo piscina de cenoura
Bolo de cenoura
- No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
- Transfira para uma vasilha, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
- Retire, deixe amornar, desenforme e corte ao meio na horizontal.
Brigadeiro
- Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.
- Desligue, adicione o creme de leite e misture.
- Coloque uma parte do bolo em uma travessa, regue com metade dos ingredientes da calda misturados e espalhe metade do brigadeiro por cima.
- Disponha a outra parte do bolo sobre o brigadeiro e regue com a calda restante.
- Cubra todo o bolo com o brigadeiro restante, polvilhe com o chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Andrea
abril 15, 2021 at 9:50 pmA receita é boa, mas não corresponde à foto, não é de bolo piscina. É de um bolo normal com recheio e cobertura. O bolo piscina não precisa de calda e essa quantidade de brigadeiro é muita, uma lata de leite condensado é suficiente.