Bolo Trufado de Chocolate

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Receita de Bolo Trufado de Chocolate

Aprenda como fazer passo-a-passo uma receita para preparar um delicioso e prático Bolo Trufado de Chocolate.

Ingredientes

  • 800 gr de chocolate meio amargo
  • 400 gr de manteiga
  •  10 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • cacau em pó para decorar a gosto

Como preparar Bolo Trufado de Chocolate

  1. Derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar.
  3. Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.
  4. Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.
  5. Unte uma fôrma com papel manteiga e despeje a massa. Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno pré-aquecido a 160°C durante uma hora.
  6. Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.

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