Tempo de Preparo
90
Serve
10
Dificuldade
média
Preparo
assar
Um delicioso bolo trufado de chocolate com uma massa macia e um sabor irresistível. Perfeito para qualquer ocasião.
INGREDIENTES
800 gr de chocolate meio amargo
400 gr de manteiga
10 unidades de ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
– cacau em pó para decorar a gosto
MODO DE PREPARO:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar.
- Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.
- Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.
- Unte uma fôrma com papel manteiga e despeje a massa. Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno pré-aquecido a 160°C durante uma hora.
- Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.
