Bolo Trufado de Chocolate
Publicado em: Bolo
Aprenda como fazer passo-a-passo uma receita para preparar um delicioso e prático Bolo Trufado de Chocolate.
Ingredientes
- 800 gr de chocolate meio amargo
- 400 gr de manteiga
- 10 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- cacau em pó para decorar a gosto
Como preparar Bolo Trufado de Chocolate
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar.
- Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.
- Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.
- Unte uma fôrma com papel manteiga e despeje a massa. Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno pré-aquecido a 160°C durante uma hora.
- Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.
