Bolo zebra
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Ingredientes
- 6 Ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de Açúcar
- 1/2 xícara de chá de Água
- 1/2 xícara de chá de Óleo
- 1 e 1/2 xícara de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 colher de café de Bicarbonato de sódio
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó
Como preparar Bolo zebra
- Bata as claras em neve e junte 1/2 xícara de açúcar até ficar com picos bem firmes.
- Em uma outra tigela bata as gemas com a outra 1/2 xícara de açúcar e junte a água, batendo até ficar espumoso.
- Acrescente o óleo e a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados.
- Incorpore as claras em neve delicadamente. Divida a massa em 2 partes, em uma delas junte o chocolate em pó.
- Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro e 5 a 6 cm de altura.
- Coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro e, por cima dela, 1 colher de massa de chocolate. Faça assim sucessivamente, até terminarem as massas. Mantenha sempre a colherada de massa no centro uma da outra. É isso que dá o efeito zebra ao bolo
- Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido 10 minutos, por cerca de 50 minutos
- Faça o teste do palito, quando sair limpo o bolo estará pronto.
