Brigadeiro chokito

Publicado em: Doces

Receita de Brigadeiro Chokito

Ingredientes

  • 1 Caixa de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara de flocos de arroz
  • 100 gramas de chocolate amargo

Como preparar Brigadeiro chokito

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o doce de leite e a margarina.
  2. Para obter um brigadeiro levinho e bem cremoso, mexa sempre em fogo baixo, para não grudar nas laterais e para cozinhar por igual.
  3. Mexa até obter o ponto de brigadeiro firme, quando a massa começa a ferver e desgrudar da panela. Nessa fase o leite condensado vai estar bem grossinho.
  4. Transfira para um prato untado com margarina e deixe esfriar totalmente.
  5. Faça bolinhas de 13 gramas e enrole no flocos de arroz.
  6. Derreta o chocolate e tempere se necessário, se for a cobertura não precisa ser temperado.
  7. Com auxilio de uma luva, molhe as mãos com o chocolate e enrole as bolinhas do brigadeiro, de forma que fique todo coberto mas fique com uma casquinha muito fininha, e o formatinho do flocos de arroz ainda permaneça no brigadeiro!
  8. Deixe o chocolate endurecer, e esta pronto para consumir!..

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