Brownie com cobertura cremosa de baunilha

Categoria: Bolo Vegano Publicado em:
Palavras-chaves: baunilhabrownie

Receita de Brownie com cobertura cremosa de baunilha
Inscreva-se agora mesmo no Canal Receitas Agora

Ingredientes

Brownie

  • 2 colheres de sopa de linhaça moída
  • 6 colheres de sopa de água fria
  • 1/2 xícara de margarina vegana
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1/2 xícara de açúcar branco
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de corante alimentar vermelho vegano
  • 1 xícara de chocolate amargo
  • 1 xícara de farinha simples
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de cacau em pó

Cobertura

  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de manteiga vegana
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de leite vegetal (usamos o de soja)

Como preparar Brownie com cobertura cremosa de baunilha

  1. Preaqueça o forno a 180 ° C e forre uma pequena assadeira quadrada com papel manteiga.
  2. Misture a linhaça com água, deixe por alguns minutos para formar um gel.
  3. Derreta o chocolate em banho maria e reserve.
  4. Adicione a margarina, os açúcares e o extrato de baunilha a uma tigela e bata até ficar bem homogêneo e cremoso – use uma batedeira, uma batedeira manual ou uma colher de pau!
  5. Adicione o chocolate derretido, o ovo de linhaça, o corante alimentar e misture bem até ficar homogêneo.
  6. Peneire a farinha, o sal, o fermento e o cacau em pó na tigela e misture rapidamente para incorporar, até que não haja mais pedaços de farinha visíveis.
  7. Despeje na forma preparada e leve ao forno por 30 min, até que a superfície esteja firme e o brownie comece a sair das laterais da forma. Deixar esfriar.
  8. Adicione a margarina, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha em uma tigela e bata bem até obter um creme claro e fofo.
  9. Adicione colheres de sopa de leite de soja de cada vez, até ficar homogêneo e cremoso.
  10. Espalhe por cima do brownie resfriado e corte em quadrados para servir.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Você também pode gostar de...