Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar
Delicioso caldo de chuchu com bacon, perfeito para os dias mais frios. Experimente!
INGREDIENTES
1kg de chuchu em cubos
4 xícaras (chá) de água
300 ml de leite de coco
3 colheres (sopa) de azeite
300g de bacon em tiras
1 cebola picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, frite a cebola no azeite até amaciar, adicione o chuchu com a água, cozinhe, assim que amolecer, escorra a água.
- Adicione o leite de coco e bata até virar um creme, pode ser no liquidificador, processador ou mixer.
- Frite os bacons até ficar no ponto desejado e coloque por cima da sopa.
