Cestinha Bauny com mousse de morango

MODO DE PREPARO:

Cestinhas

1. Forre 10 formas de empada (7 cm de diâmetro) com filme plástico. Reserve.
2. Pique os Wafer Bauny em pedaços pequenos. Reserve.
3. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas conforme instruções da embalagem. Junte os Wafer picados e misture até ficarem cobertos pelo chocolate.
4. Coloque porções da mistura nas fôrmas reservadas, pressionando delicadamente com as costas de uma colher, cobrindo o fundo e a lateral das fôrmas. Leve à geladeira.
5. Hidrate e dissolva a gelatina na água, conforme instruções da embalagem.
6. Bata no liquidificador, o creme de leite, os iogurtes e a gelatina dissolvida até obter um mousse.
7. Distribua a mousse nas cestinhas e volte à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

Cobertura

1. Bata o creme de leite em ponto de chantili, conforme instruções da embalagem.
2. Distribua o chantili sobre a mousse e decore com morango.
3. Mantenha na geladeira até o momento de servir.