Tempo de Preparo
30
Serve
12
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
Cookies recheados deliciosos e saudáveis, perfeitos para um lanche da tarde ou sobremesa. São macios por dentro e crocantes por fora.
INGREDIENTES
2 ovos
1 e 1/2 xícara de farinha de castanha de caju
1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de amaranto em flocos (ou +1/4 de xícara de farinha de arroz)
1/2 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de melado
1 colher de café de fermento
MODO DE PREPARO:
- Misture todos os ingredientes e faça bolinhas.
- Além de rechear, você pode colocar chocolate em cima também.
- Leve ao forno pré aquecido a 180° por 15 minutos.
- Ele sai macio, mas quando esfria fica crocante por fora e fofo por dentro.
