Cookies recheados
Publicado em: Biscoitos
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de castanha de caju
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de amaranto em flocos (ou +1/4 de xícara de farinha de arroz)
- 1/2 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de melado
- 1 colher de café de fermento
Como preparar Cookies recheados
- Misture todos os ingredientes e faça bolinhas.
- Além de rechear, você pode colocar chocolate em cima também.
- Leve ao forno pré aquecido a 180° por 15 minutos.
- Ele sai macio, mas quando esfria fica crocante por fora e fofo por dentro.
