Name: Cupcake de Chocolate com Paçoca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: brasileira
Ingredients: 3 ovos (180g); 60 ml de leite; 90 ml de óleo de milho ou girassol; 10 gotas de Óleo Essencial de Laranja Pera linha Gran Chef in Natura; 50 g de açúcar refinado; 50 g de açúcar Mascavo; 100 g de farinha de trigo; 20 g de cacau em pó; 8 g de fermento em pó; 3 g de bicarbonato de sódio; 200 g de chocolate branco; 50 g de paçoca triturada; 100 g de creme de leite sem o soro; 300 g de chocolate meio amargo derretido e frio; 1 lata de creme de leite com soro; 4 gotas de Óleo essencial de Laranja Pera linha Gran Chef in Natura; - Ampolas Saborizantes Gran Chef; 100 g de creme de leite; 50 g de chocolate branco; 2 gotas de Óleo essencial de Laranja Pêra Linha Gran Chef in Natura; 2 gotas de Corante Easy Gel Gran Chef Laranja

MODO DE PREPARO:

Massa de Chocolate com toque de Laranja

Bata no liquidificador os ovos, o leite, os óleos e o açúcar por 3 minutos.
Passe a mistura para um recipiente e junte os secos mexendo com auxílio de um fouet.
Distribua a massa em forminhas de cupcakes preenchendo até a metade e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 18 minutos ou até que esteja firme ao toque.

Recheio

Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.

Cobertura

Misture os ingredientes e reserve em temperatura ambiente até firmar (cerca de 8 a 12 horas).

Montagem

Faça um corte em X no centro de cada Cupcake.
Coloque o recheio de paçoca em um saco de confeitar e pelo orifício recheie.
Coloque a cobertura em um saco de confeitar com bico pitanga 1M e finalize cada Cupcake.

Cupcake de Chocolate com Paçoca

MODO DE PREPARO:

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