Cupcake de Chocolate com Paçoca

Categoria: Bolo Publicado em:
Palavras-chaves: chocolatecupcakepaçoca

Receita de Cupcake de Chocolate com Paçoca

Rendimento: 14 unidades grandes ou 28 minis

Ingredientes

Massa de Chocolate com toque de Laranja

  • 3 ovos (180g)
  • 60 ml de leite
  • 90 ml de óleo de milho ou girassol
  • 10 gotas de Óleo Essencial de Laranja Pera linha Gran Chef in Natura
  • 50 g de açúcar refinado
  • 50 g de açúcar Mascavo
  • 100 g de farinha de trigo
  • 20 g de cacau em pó
  • 8 g de fermento em pó
  • 3 g de bicarbonato de sódio

Recheio

  • 200 g de chocolate branco
  • 50 g de paçoca triturada
  • 100 g de creme de leite sem o soro

Cobertura

  • 300 g de chocolate meio amargo derretido e frio
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 4 gotas de Óleo essencial de Laranja Pera linha Gran Chef in Natura

Decoração

  • Ampolas Saborizantes Gran Chef
  • 100 g de creme de leite
  • 50 g de chocolate branco
  • 2 gotas de Óleo essencial de Laranja Pêra Linha Gran Chef in Natura
  • 2 gotas de Corante Easy Gel Gran Chef Laranja

Como preparar Cupcake de Chocolate com Paçoca

Massa de Chocolate com toque de Laranja

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, os óleos e o açúcar por 3 minutos.
  2. Passe a mistura para um recipiente e junte os secos mexendo com auxílio de um fouet.
  3. Distribua a massa em forminhas de cupcakes preenchendo até a metade e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 18 minutos ou até que esteja firme ao toque.

Recheio

  1. Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.

Cobertura

  1. Misture os ingredientes e reserve em temperatura ambiente até firmar (cerca de 8 a 12 horas).

Montagem

  1. Faça um corte em X no centro de cada Cupcake.
  2. Coloque o recheio de paçoca em um saco de confeitar e pelo orifício recheie.
  3. Coloque a cobertura em um saco de confeitar com bico pitanga 1M e finalize cada Cupcake.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Você também pode gostar de...