Empadão de ervas com queijo Publicado em: Tortas RECEITAS E OFERTAS NO SEU E-MAIL Receba as melhores receitas e dicas para facilitar o seu dia-a-dia diretamente no seu e-mail gratuitamente. Assinar Ingredientes Massa de empadão 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de manteiga gelada 1/2 xícara (chá) de banha gelada 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado 1 colher (sopa) de alecrim picado 2 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente) Manteiga para untar Recheio 1 lata de creme de leite 3 ovos 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado 1 xícara de chá de queijo provolone ralado 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Em uma vasilha, misture a farinha, o sal, manteiga, a banha e as ervas com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Acrescente a água, aos poucos, sovando ate formar uma massa homogêneo. Embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos. Divida a massa em 2 porções. Abra as massas com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro untada com uma parte da massa. Para o recheio, bata no liquidificador o creme de leite, os ovos e os queijos até homogeneizar. Tempere com sal e pimenta. Despeje o recheio sobre a massa na fôrma e cubra com a massa restante. Feche a lateral da massa, apertando com os dedos e corte o excesso com uma faca. Utilize a sobra de massa para decorar. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.