Farofa de carne seca e banana da terra
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Receitas Caseiras
Receitas para almoço
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 300 gramas de carne seca desfiada
- 100 gramas de azeitonas
- 2 bananas da terra
- Cheiro verde a gosto
- 1 copo de farinha de mandioca
- 2 ovos cozidos
- 1 cebola
Modo de Preparo
- Dourar a cebola picadinha na manteiga.
- Acrescentar a carne e a azeitona picadinha.
- Refogar bem e acrescentar as bananas, fritas, cortadas em rodelas e o cheiro verde.
- Mexer sempre e ir acrescentando a farinha até formar uma farofa solta, mas úmida.
- Acertar o tempero, juntar os ovos picados e mexer cuidadosamente.