Tempo de Preparo
40
Serve
4
Dificuldade
média
Preparo
fritar
Uma deliciosa farofa de carne seca e banana da terra que combina sabores e texturas incríveis. Perfeita para acompanhar qualquer refeição!
INGREDIENTES
5 colheres (sopa) de manteiga
300 gramas de carne seca desfiada
100 gramas de azeitonas
2 bananas da terra
– Cheiro verde a gosto
1 copo de farinha de mandioca
2 ovos cozidos
1 cebola
MODO DE PREPARO:
- Dourar a cebola picadinha na manteiga.
- Acrescentar a carne e a azeitona picadinha.
- Refogar bem e acrescentar as bananas, fritas, cortadas em rodelas e o cheiro verde.
- Mexer sempre e ir acrescentando a farinha até formar uma farofa solta, mas úmida.
- Acertar o tempero, juntar os ovos picados e mexer cuidadosamente.
