Farofa de carne seca e banana da terra

Publicado em: Receitas Caseiras Receitas para almoço

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 gramas de carne seca desfiada
  • 100 gramas de azeitonas
  • 2 bananas da terra
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 copo de farinha de mandioca
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola

Modo de Preparo

  1. Dourar a cebola picadinha na manteiga.
  2. Acrescentar a carne e a azeitona picadinha.
  3. Refogar bem e acrescentar as bananas, fritas, cortadas em rodelas e o cheiro verde.
  4. Mexer sempre e ir acrescentando a farinha até formar uma farofa solta, mas úmida.
  5. Acertar o tempero, juntar os ovos picados e mexer cuidadosamente.

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