Farofa de carne seca e banana da terra

Receita de Farofa de Carne seca e banana da terra
Tempo de Preparo
40
Serve
4
Dificuldade
média
Preparo
fritar

Uma deliciosa farofa de carne seca e banana da terra que combina sabores e texturas incríveis. Perfeita para acompanhar qualquer refeição!

INGREDIENTES

5 colheres (sopa) de manteiga
300 gramas de carne seca desfiada
100 gramas de azeitonas
2 bananas da terra
– Cheiro verde a gosto
1 copo de farinha de mandioca
2 ovos cozidos
1 cebola

MODO DE PREPARO:

  1. Dourar a cebola picadinha na manteiga.
  2. Acrescentar a carne e a azeitona picadinha.
  3. Refogar bem e acrescentar as bananas, fritas, cortadas em rodelas e o cheiro verde.
  4. Mexer sempre e ir acrescentando a farinha até formar uma farofa solta, mas úmida.
  5. Acertar o tempero, juntar os ovos picados e mexer cuidadosamente.
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