Farofa de festa
Categoria:
Acompanhamentos
Publicado em:
Palavras-chaves:
ceia de natal,
comida natalina,
farofa,
Ingredientes
- 1 pacote (500g) de farofa pronta
- 1 xícara de ameixas pretas secas sem caroço
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média bem picada
- ½ xícara de uvas-passas brancas
- ½ xícara de azeitonas verdes cortadas em rodelinhas
- 3 ovos bem cozidos e picados
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
- 1 e ½ xícara de água morna
Como preparar Farofa de festa
- Coloque as ameixas em uma tigela, cubra com uma xícara e meia de água morna e deixe de molho por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias.
- Escorra bem e pique.
- Ponha a manteiga numa panela e aqueça em fogo médio.
- Junte a cebola e doure levemente, mexendo de vez em quando. Tire do fogo.
- Agregue as ameixas, as passas, as azeitonas, os ovos e o cheiro-verde e misture bem.
- Acrescente a farofa pronta aos poucos, mexendo sempre.
