Tempo de Preparo
20
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
Filé de peixe ao forno é uma deliciosa receita que combina sabor e praticidade. Com um toque de alho e temperos, esse prato é perfeito para quem busca uma refeição leve e saudável. Experimente!
INGREDIENTES
– Filés de peixe a gosto
5 dentes de alho
– azeite
1 folha de louro
– colorau (pimentão vermelho) a gosto
– sal e pimenta
– salsa picada
– folha de alumínio
MODO DE PREPARO:
- Forra-se um tabuleiro com papel de alumínio.
- Espalha-se um fio de azeite no fundo tabuleiro. Picam-se 3 dentes de alho miudinhos e espalham-se também no fundo do tabuleiro, assim como a folha de louro que se parte em 4 partes.
- Temperam-se os filetes com sal e pimenta a gosto, dispõem-se por cima do arranjo , do azeite, alhos e louro.
- Acamam-se bem, polvilham-se os restantes alhos bem picadinhos sobre o peixe, mais um pequeno fio de azeite, salpica-se com o colorau e polvilha-se com salsa fresca picadinha.
- Cobre-se o tabuleiro com uma folha de alumínio e vai a forno moderado a assar por cerca de 15 minutos.
- Passado esse tempo, tira-se a folha de alumínio e assa no topo do forno por mais 5 minutinho para alourar um pouco.
