Galinhada com pequi

Categoria: Frango Publicado em:
Palavras-chaves: galinhagalinhadapequi

Receita de Galinhada com pequi
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Ingredientes

  • 1 frango grande picado e temperado a gosto
  • Cenoura e batata em cubinhos
  • 1 pimentão picado
  • Salsa
  • Cebola
  • Milho verde
  • Coentro se gostar
  • 8 dentes de alho
  • 100 g de polpa de pequi picado
  • 2 colheres de óleo de pequi
  • 1 kg de arroz

Como preparar Galinhada com pequi

  1. Frite o frango em bastante óleo até dourar. Retire e reserve;
  2. Retire uma parte do óleo e frite a cebola e o alho
  3. Junte os legume e o arroz, frite bem
  4. Junte o frango o óleo de pequi e o pequi reservado
  5. Coloque água quente para cozer o arroz e tampe a panela
  6. Colocando aguá até o arroz ficar macio e bem úmido.

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