Ganache de Chocolate
Categoria:
Bolo
Publicado em:
Palavras-chaves:
chocolate,
Cobertura para bolo,
ganache,
recheio para bolo,
Ingredientes
- 400 gramas de chocolate 50 a 70 % cacau, quebrado em pedaços
- 500 ml de creme de leite de caixinha
Como preparar Ganache de Chocolate
- Derrete o chocolate no microondas em temperatura media por 1 minuto.
- Retire do microondas e mexa.
- Se for preciso leve por 30 segundos e mexa. Faça isso até o chocolate derreter.
- Adicione o creme de leite e mexa.
- Leve a geladeira por 30 minutos aproximadamente
