Ganache de Chocolate

Categoria: Bolo Publicado em:
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Ganache de Chocolate
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Ingredientes

  • 400 gramas de chocolate 50 a 70 % cacau, quebrado em pedaços
  • 500 ml de creme de leite de caixinha

Como preparar Ganache de Chocolate

  1. Derrete o chocolate no microondas em temperatura media por 1 minuto.
  2. Retire do microondas e mexa.
  3. Se for preciso leve por 30 segundos e mexa. Faça isso até o chocolate derreter.
  4. Adicione o creme de leite e mexa.
  5. Leve a geladeira por 30 minutos aproximadamente

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