Ganache de morango para recheio e cobertura

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Receita de Ganache de morango para recheio e cobertura

Que tal aprender uma receita de ganache de morango para confeitar cupcakes, decorar e recheiar bolos? No Receitas Agora partilharmos consigo esta receita simples e prática para surpreender e deliciar todos. Confira abaixo como fazer ganache de morango!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo (requeijão) de morangos picados
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de gelatina sabor morango
  • 1/2 copo (requeijão) de água
  • 2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor
  • 1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)

Como preparar Ganache de morango para recheio e cobertura

  1. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o morango. Reserve.
  2. Numa panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina sem sabor e a água.
  3. Mexa bem e leve ao fogo até ferver.
  4. Adicione no liquidificador junto com a mistura de morango e bata bem.
  5. Espere esfriar e adicione o chantilly batido.
  6. Leve para gelar até firmar.

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