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Gratinado de abobrinha

Name: Gratinado de abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas médias; - Cogumelo shimeji a gosto; - Cebola a gosto; - sal; - Azeite para untar; 4 ovos; 300ml de creme de leite fresco; 300g de mussarela ralada; - temperos a gosto

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Gratinado de abobrinha delicioso e fácil de fazer

Ingredientes Para Massa

Quantidade

2 abobrinhas médias

Cogumelo shimeji a gosto

Cebola a gosto

sal

Azeite para untar

4 ovos

300ml de creme de leite fresco

300g de mussarela ralada

temperos a gosto

MODO DE PREPARO:

Em um refratário untado com azeite intercale camadas de abobrinha, com cogumelos (usei shimeji) e cebola, salpique um pouco de sal.⠀
Bata no liquidificador 4 ovos, 300ml de creme de leite, 200gr de mussarela ralada e temperos a gosto.
Vire essa mistura no refratário, coloque mais um pouco de mussarela ralada por cima e leve ao forno. ⠀

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