Gratinado de abobrinha

Receita de Gratinado de abobrinha
Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
assar

Gratinado de abobrinha delicioso e fácil de fazer

INGREDIENTES

2 abobrinhas médias
– Cogumelo shimeji a gosto
– Cebola a gosto
– sal
– Azeite para untar
4 ovos
300ml de creme de leite fresco
300g de mussarela ralada
– temperos a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em um refratário untado com azeite intercale camadas de abobrinha, com cogumelos (usei shimeji) e cebola, salpique um pouco de sal.⠀
  2. Bata no liquidificador 4 ovos, 300ml de creme de leite, 200gr de mussarela ralada e temperos a gosto.
  3. Vire essa mistura no refratário, coloque mais um pouco de mussarela ralada por cima e leve ao forno. ⠀
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