Gratinado de abobrinha
Categoria:
Fit
Publicado em:
Palavras-chaves:
Abobrinha,
low carb,
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- Cogumelo shimeji a gosto
- Cebola a gosto
- sal
- Azeite para untar
- 4 ovos
- 300ml de creme de leite fresco
- 300g de mussarela ralada
- temperos a gosto
Como preparar Gratinado de abobrinha
- Em um refratário untado com azeite intercale camadas de abobrinha, com cogumelos (usei shimeji) e cebola, salpique um pouco de sal.⠀
- Bata no liquidificador 4 ovos, 300ml de creme de leite, 200gr de mussarela ralada e temperos a gosto.
- Vire essa mistura no refratário, coloque mais um pouco de mussarela ralada por cima e leve ao forno. ⠀
