Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
Gratinado de abobrinha delicioso e fácil de fazer
INGREDIENTES
2 abobrinhas médias
– Cogumelo shimeji a gosto
– Cebola a gosto
– sal
– Azeite para untar
4 ovos
300ml de creme de leite fresco
300g de mussarela ralada
– temperos a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em um refratário untado com azeite intercale camadas de abobrinha, com cogumelos (usei shimeji) e cebola, salpique um pouco de sal.⠀
- Bata no liquidificador 4 ovos, 300ml de creme de leite, 200gr de mussarela ralada e temperos a gosto.
- Vire essa mistura no refratário, coloque mais um pouco de mussarela ralada por cima e leve ao forno. ⠀
