Iscas de fígado aceboladas

Publicado em: Carne

Receita de Iscas de fígado aceboladas

Ingredientes

  • 300g de fígado bovino
  • 1/2 copo de leite
  • Sal
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 colheres de óleo

Como preparar Iscas de fígado aceboladas

  1. Limpe o fígado e corte em tiras;
  2. Em uma vasilha coloque o fígado, o leite (o leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim) e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos;
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira;
  4. Escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio.

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