Lasanha de Berinjela a Bolonhesa

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Lasanha de Berinjela a Bolonhesa
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Tempo
45min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
11834

Uma deliciosa lasanha de berinjela a bolonhesa, com camadas suculentas de berinjela, carne moída e queijos. Perfeita para uma refeição em família.

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e regue com azeite;
  2. Vá cortando as berinjelas na horizontal e selando as fatias na frigideira, para dourar dos dois lados, reserve;
  3. Leve uma panela ao fogo médio, regue com azeite, acrescente a cebola e o alho, deixe refogar até começar a dourar;
  4. Junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino,
  5. Aumente o fogo e refogue por mais um tempo até a carne dourar;
  6. Regue um refratário com um pouco de azeite;
  7. Inicie a montagem da lasanha: cubra o fundo com fatias de berinjela, depois carne, molho de tomate, queijo mozarela e assim por diante até encher o refratário;
  8. Finalize a montagem cobrindo com o queijo parmesão ralado;
  9. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar por cima, sirva em seguida.

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