Lombo de porco recheado com queijo e bacon
Categoria:
Carne
Publicado em:
Palavras-chaves:
bacon,
carne de porco,
carne suína,
lombo de porco,
presunto,
queijo,
Ingredientes
- 1 Kg lombo de poco
- 15 a 20 fatias de queijo fatiado
- 15 a 20 fatias de bacon
- Azeite
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (sopa) de massa de pimentão
- 1 copo de vinho branco
- Sal e pimenta
- Orégano ou outro tempero a gosto
Como preparar Lombo de porco recheado com queijo e bacon
- Juntar os alhos, a massa de pimentão, o azeite e os temperos. Misturar bem.
- Envolver o lombo com esta pasta e deixar descansar algumas horas.
- Levar a assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água.
- Quando estiver quase assado, cortar o lombo às fatias, mas não cortar completamente.
- Colocar uma fatia de queijo e uma de bacon em cada pedaço de corte.
- Coloque novamente ao forno até dourar o bacon e derreter o queijo.
