Macarrão à portuguesa de forno

Tempo de Preparo

Serve

Dificuldade

fácil

Preparo

assar

Delicioso macarrão à portuguesa de forno, uma receita prática e saborosa para toda a família!

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

1 cebola em rodelas

1 tomate picado

1 xícara (chá) de presunto em cubos

1 xícara (chá) de ervilha congelada

1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido

1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas

1/2 xícara (chá) de palmito picado

2 xícaras (chá) de molho de tomate

– Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente (500g)

1 xícara (chá) de queijo mussarela picado

3 ovos cozidos em rodelas

1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue e cebola até murchar.
Adicione o tomate, o presunto, a ervilha, o milho, a azeitona, o palmito e refogue por 3 minutos.
Junte o molho e deixe levantar fervura.
Tempere com sal, pimenta, orégano e deixe amornar.
Em uma tigela, misture o macarrão cozido, o molho e a mussarela picada.
Disponha em um refratário médio, coloque as rodelas de ovo por cima e polvilhe com a mussarela ralada.Leve ao forno médio (180º C), pré aquecido, por 15 minutos.
Sirva. bom apetite.