Macarrão com sardinha e limão

Categoria: Massas Publicado em:
Palavras-chaves: macarrãoSardinha

Receita de Macarrão com sardinha e limão
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de macarrão
  • 2 tomates pequenos picados
  • 1 lata de sardinha em óleo
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • Raspas de limão (usei o Taiti)
  • 1 folha de louro seca
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Como preparar Macarrão com sardinha e limão

  1. Antes de começar a fazer o molho, já coloque a água para ferver.
  2. Cozinhe o macarrão até ficar al dente (o que utilizei levou 8 minutos)
  3. Em uma frigideira coloque o azeite, depois de aquecer, junte a folha de louro em seguida os tomates picados, refogue por dois minutos;
  4. Em seguida junte a sardinha, acrescente as raspas de limão, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por 5 minutos.
  5. Assim que o macarrão estiver cozido, reserve 1/2 xícara da água do cozimento.
  6. Escorra e transfira para a frigideira com o molho e pronto.

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