Marido gelado

MODO DE PREPARO:

1. Primeira camada,em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
2. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
3. Ajeite a primeira camada em um pirex.
4. Segunda camada, em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
5. Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
6. Adicione em cima da primeira camada.
7. Para a terceira camada, bata as claras em neve
8. Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
9. Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
10. Coloque por cima da segunda camada
11. Leve para gelar e sirva bem gelado.

Informação adicional I: quando esfria o creme endurece um pouco evitando que a segunda camada venha a se mesclar com a primeira.

Informação adicional II: Mexa delicadamente para não desfazer a aeração das claras em neve. Tampe o refratário e leve ao congelador ou freezer até endurecer.

Informação adicional III: Caso o refratário não tenha tampa, cubra-o com filme plástico ou papel alumínio.