Massa de Pizza sem Glúten (Glúten Free)
Publicado em: Fit
Todo mundo gosta de um boa pizza, mas isso pode ser um problema para celíacos.
Mas essa massa de pizza sem glúten é a solução para esse problema.
Ingredientes
- 300 gramas de farinha de arroz;
- 100 gramas de fécula de batata;
- 100 gramas de amido de milho;
- 350 ml de água morna;
- 1 colher de chá de fermento biológico seco;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de chá de açúcar;
- 1 colher de sopa de goma xantana.
Como preparar Massa de Pizza sem Glúten (Glúten Free)
- Em um processador adicione todos os ingredientes da massa, exceto a água;
- Bata tudo. Depois adicione a água aos poucos e vá batendo;
- Deixe a massa descansar por 10 minutos;
- Em uma superfície lisa e coberta com papel manteiga abra a massa e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora;
- Adicione essa massa em uma assadeira redonda de silicone e recheie como quiser.
