Massa de Pizza sem Glúten (Glúten Free)

Tempo de Preparo

Serve

Dificuldade

média

Preparo

assar

Massa de Pizza sem Glúten (Glúten Free) – Uma receita deliciosa e saudável para quem tem restrição ao glúten. Experimente!

INGREDIENTES

300 gramas de farinha de arroz;

100 gramas de fécula de batata;

100 gramas de amido de milho;

350 ml de água morna;

1 colher de chá de fermento biológico seco;

1 colher de chá de sal;

1 colher de sopa de azeite;

1 colher de chá de açúcar;

1 colher de sopa de goma xantana.

Em um processador adicione todos os ingredientes da massa, exceto a água;
Bata tudo. Depois adicione a água aos poucos e vá batendo;
Deixe a massa descansar por 10 minutos;
Em uma superfície lisa e coberta com papel manteiga abra a massa e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora;
Adicione essa massa em uma assadeira redonda de silicone e recheie como quiser.

Todo mundo gosta de um boa pizza, mas isso pode ser um problema para celíacos.

Mas essa massa de pizza sem glúten é a solução para esse problema.