receitas Massa de pizza

Massa de pizza

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Massa de pizza
timer
Tempo
40min
soup_kitchen
Serve
4 pessoas
restaurant_menu
Dificuldade
Fácil
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Visualizações
371

Deliciosa receita de Massa de Pizza caseira, perfeita para reunir a família e os amigos. A massa fica macia por dentro e crocante por fora, e é super fácil de fazer!

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente coloque 150g de farinha de trigo, o amido de milho peneirados e o fermento, misture.
  2. Coloque agora a água e mexa lentamente até obter uma massa lisa e homogênea, deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até dobrar de volume.
  3. Após este tempo acrescente a esta massa fermentada o ovo, a manteiga, o açúcar e o sal.
  4. Misture até que tudo esteja completamente misturado, vá acrescentando a farinha de trigo peneirada aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos, passe para uma bancada e com a ajuda de um rolo abra em formato redondo na largura da forma de pizza tradicional, forma de 34cm de diâmetro, certifique-se que a pizza está na parte de trás do forma, leve para pré-assar em forno preaquecido a 180° por 3 minutos apenas, retire do forno e recheie a gosto, leve novamente para assar até que o queijo derreta e as bordas comecem a dourar. Sirva ainda quente.
  5. Rende 1 Pizza Tradicional de 34cm de Diâmetro.

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