Massa folhada

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal, misture;
2. Em seguida acrescente o álcool e mexa novamente, vá acrescentando a água gelada aos poucos até atingir o ponto de uma massa lisa e uniforme;
3. Abra a massa na bancada na forma de um retângulo, coloque margarina para folhar e a banha em 2 partes da massa e deixe uma parte sem, dobre em envelope abra na mesma direção e depois na direção contrária, dobre novamente;
4. Leve ao congelador por 30 minutos;
5. Retire do freezer e abra novamente fazendo o mesmo processo;
6. Depois da terceira dobra está pronta a massa para ser usada.