Massa para de risole crocante

Publicado em: Salgados

Receita de Risole crocante

Ingredientes

  • 2 copos de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 copos de farinha de trigo

Como preparar Massa para de risole crocante

  1. Ferva o leite, a manteiga e o sal.
  2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha.
  3. Sovar bem a massa. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto.
  4. Feche os risoles e passe no ovo batido e farinha de rosca. Frite.

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