Muffins de Limão e Iogurte sem Glúten
Categoria:
Doces
Publicado em:
Palavras-chaves:
iogurte,
limão,
muffin,
muffin sem açúcar,
muffin sem gluten,
Ingredientes
- 1 iogurte desnatado
- 2 xícaras de farinha de coco
- 1 xícara de xilitol (ou outro)
- 1/3 de xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de baunilha (opcional)
- Suco de dois limões
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar Muffins de Limão e Iogurte sem Glúten
- Bata os ingredientes no liquidificador deixando o fermento para acrescentar por último.
- Leve para o forno médio por +/- 20min.
Rende mais ou menos 16 muffins
