Tempo de Preparo
240
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
gelar
Deliciosa Panna Cotta com calda de morango, perfeita para refrescar nos dias quentes.
INGREDIENTES
200ml de leite de coco (ou outro leite vegetal)
400g de creme de leite ( 2 caixinhas)
3 colheres de sopa adoçante ( ou demerara)
1 sache de gelatina incolor (12g)
MODO DE PREPARO:
Panna Cotta
- Em uma panela coloque o leite de coco, creme de leite e o adoçante.
- Misture bem e deixe aquecer, desligue o fogo antes de levantar fervura.
- Então prepare a gelatina conforme a embalagem e misture ao preparo.
- Mexa bem até incorporar . Unte com óleo de coco forminhas pode ser de plástico ou silicone ou mesmo em uma forma única.
- Coloque as porções do creme e leve para gelar por 4 horas ou de um dia para o outro.
Calda de morango
- Lave bem os morangos e pique. Depois leve em uma panela com o adoçante.
- Deixe em fogo baixo e mexa de vez em quando até desmanchar um pouco os morangos.
- Pode usar assim ou passar em uma peneira de arame, fazendo uma calda.
- Desenforme a panna cotta e regue a calda por cima decorando com morangos e hortelã.
