Panna cotta com calda de morango

MODO DE PREPARO:

Panna Cotta

1. Em uma panela coloque o leite de coco, creme de leite e o adoçante.
2. Misture bem e deixe aquecer, desligue o fogo antes de levantar fervura.
3. Então prepare a gelatina conforme a embalagem e misture ao preparo.
4. Mexa bem até incorporar . Unte com óleo de coco forminhas pode ser de plástico ou silicone ou mesmo em uma forma única.
5. Coloque as porções do creme e leve para gelar por 4 horas ou de um dia para o outro.

Calda de morango

1. Lave bem os morangos e pique. Depois leve em uma panela com o adoçante.
2. Deixe em fogo baixo e mexa de vez em quando até desmanchar um pouco os morangos.
3. Pode usar assim ou passar em uma peneira de arame, fazendo uma calda.
4. Desenforme a panna cotta e regue a calda por cima decorando com morangos e hortelã.