Panqueca de aveia

MODO DE PREPARO:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente, sem o uso do liquidificador.
2. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
3. Aqueça um frigideira antiaderente em fogo baixo.
4. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já ir assando o outro lado.
5. Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar.
6. Repita o processo até terminar a massa. Sirva acompanhada do que preferir.