Pão de Aveia integral fit

MODO DE PREPARO:

1. Em uma bacia misture a aveia, o polvilho doce e o fermento biológico. Depois de misturar estes três ingredientes adicione o sal e mexa novamente.
2. Adicione o azeite, o mel e mais ou menos 1 xícara de água morna e mexa bem.
3. Espere 10 minutos e adicione mais 1/3 de xícara de água morna. Se a massa ainda estiver muito grossa adicione um pouco mais de água de colherada em colherada. A textura é grossinha e elástica.
4. Coloque a massa do pão em uma forma de 22 cm de comprimento, 6 cm de altura e 8 cm de largura, se sua forma for daquelas bem grandes, dobre a receita.
5. Para nivelar a massa na forma aperte gentilmente a superfície com as mãos molhadas.
6. Deixe o pão descansar em um cantinho da cozinha.
7. Assim que você colocar o pão para descansar ligue imediatamente o forno para preaquecer a 180º C. Este pão cresce muito rápido (uns 15 minutos), por isso assim que ele chegar no topo da forma coloque-o para assar.
8. Asse o pão por aproximadamente 40 minutos em forno aquecido a 180º C.
9. Depois de pronto deixe esfriar até você conseguir encostar na forma, quando você conseguir encostar retire-o da forma e deixe esfriar por completo sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha. Não corte o pão quente que irá perder a textura!

Importante: Cuidado na hora de adicionar a água, você pode não precisar de toda quantidade!