Pavê de sonho de valsa

Categoria: Sobremesas Publicado em:
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Receita de Pavê de Sonho de Valsa

Aprenda como fazer passo-a-passo uma receita para preparar um delicioso e fácil Pavê de sonho de valsa.

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de amido de milho
  • 10 colheres de açúcar
  • 12 bombons sonho de valsa
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
  • 4 colheres de chocolate ou achocolatado em pó

Como preparar Pavê de sonho de valsa

Creme branco:

  1. Em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo.
  2. Deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue
    espalhe bem no fundo todo.
  3. Fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final. Coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário.

Calda de chocolate:

  1. Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho. Acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó.
  2. Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso.
  3. Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados. Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda.
  4. Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê. Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.

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