Pavê olho de sogra
Categoria:
Sobremesas
Publicado em:
Palavras-chaves:
coco,
leite condensado,
leite de coco,
pavê,
sobremesa gelada,
Ingredientes
- 100g de coco ralado
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de ameixa em calda
- 1 caixa de biscoito champanhe
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- Coco ralado para polvilhar
Como preparar Pavê olho de sogra
- Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas;
- Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres de sopa do doce de coco;
- Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda;
- Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada;
- Leve à geladeira por uma hora;
- Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê;
- Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.
