Pudim de ameixa
Categoria:
Sobremesas
Publicado em:
Palavras-chaves:
ameixa,
pudim,
pudim sem forno,
Ingredientes
- 2 caixas de pudim sabor coco
- 2 colheres de sopa de maisena
- 400g de coco ralado
- 1 litro de leite
- 300g de ameixa preta sem caroço
- 5 colheres de açúcar para calda
- 1 xícara de água
Como preparar Pudim de ameixa
- Coloque em uma panela, o leite, o pó para pudim e a maisena. Leve em fogo baixo;
- Mexa até engrossar, quando tiver desgrudando da panela colocar o coco ralado;
- Desligue o fogo e reserve ao lado;
- Em uma outra panela coloque o açúcar, uma xícara de água e as ameixa e leve ao fogo até obter uma calda;
- Coloque a calda em uma forma de pudim;
- Depois coloque a mistura;
- Decore com ameixas pretas e coco ralado.
- Deixe na geladeira por 4 horas.
