Pudim de Laranja
Publicado em: Sobremesas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado de soja
- 1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- Laranja em fatias a gosto para decorar
- 1 xícara (chá) de açúcar (calda)
- 1/4 xícara (chá) de água (calda)
Como preparar Pudim de Laranja
- Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
- Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
- Desenforme, decore com laranja em fatias e sirva em seguida.
