Pudim de leite com calda de chocolate

Categoria: Sobremesas Publicado em:
Palavras-chaves: cacau em pócalda de chocolatepudim

Receita de pudim de leite condensado com calda de chocolate
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Ingredientes

Calda de chocolate

  • 1/2 xícara de água
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 colheres de cacau em pó

Pudim

  • 1 xícara de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 395g de leite condensado
  • 3 claras de ovo
  • 3 colheres de açúcar
  • 390g de creme de leite

Como preparar Pudim de leite com calda de chocolate

  1. Em uma panela, misture a ½ xícara de água, o açúcar e o cacau em pó. Mexa até ferver e reserve.
  2. Separe outra panela para fazer o pudim. Primeiro, você precisa misturar e ferver o leite, as gemas de ovos e o próprio leite condensado. Reserve essa mistura de leite condensado para usar mais tarde.
  3. Em outra tigela, bata as claras de ovos e o açúcar até obter claras em neves. Depois, adicione o creme de leite na mistura até ficar uniforme. Jogue a mistura de leite condensado e mexa.
  4. Jogue a calda de chocolate em algum recipiente até que cubra a parte inferior. Depois, cubra o resto da forma com a mistura preparada para o pudim.
  5. Deixe na geladeira por 5 horas e, se preferir, sirva com chocolate derretido.

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