Pudim de leite de coco Low Carb

Publicado em: Sobremesas

Pudim de leite de coco Low Carb

Confira como fazer uma receita de pudim de leite de coco low carb para não fugir da dieta.

Ingredientes

  • 400 ml de leite de coco (ou leite de sua preferência)
  • 4 ovos
  • 1 caixa de creme de leite ou 200 ml de natas frescas
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de Xilitol

Como preparar Pudim de leite de coco Low Carb

  1. Junte todos os ingredientes exceto o adoçante, batendo bem no liquidificador.
  2. Coloque duas colheres de Xilitol e duas colheres de sopa de água numa forma de alumínio para pudim e leve ao fogão para derreter e formar uma calda (em banho maria). Reserve.
  3. Coloque o conteúdo do pudim por cima e leve ao forno para cozinhar em banho maria por 40min ou 1h (depende do forno)
  4. Retire, deixe esfriar e desenforme.
  5. Leve à geladeira e sirva.

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