Pudim de sorvete com calda de chocolate Publicado em: Sobremesas Ingredientes Calda 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Sorvete 3 ovos (claras e gemas separadas) 2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de essência de baunilha 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro Modo de Preparo Em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm diâmetro e movimente a fôrma para que a calda cubra toda a lateral e o fundo. Para o sorvete, no liquidificador, bata as gemas com o leite condensado e a essência de baunilha. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e espere esfriar. Na batedeira, bata as claras em neve e coloque o açúcar, aos poucos, até virar um merengue e misture cuidadosamente com o creme de leite. Misture os dois cremes e despeje na fôrma com a calda de chocolate. Leve ao congelador por 4 horas. No momento de servir, coloque o fundo da fôrma em contato com água quente e desenforme em uma travessa funda. Sirva em seguida. O que você achou dessa receita? [Total: 0 Média: 0/5]