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Tempo
30min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Média
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Delicioso rancho vegetariano cheio de sabor e nutrientes, perfeito para uma refeição saudável e reconfortante. Experimente!
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
- Cortar a cebola e o alho em pedaços e saltear em azeite numa panela até alourar.
- Adicionar o tomate cortado aos pedaços e deixar saltear durante 2 minutos.
- Juntar a cenoura, os brócolos, a couve e o aipo, previamente cortados, ao salteado e temperar com sal, pimenta, pimenta de cayena, louro e com as malaguetas cortadas em pedaços.
- Após 5 minutos, adicionar água suficiente para cobrir a panela e juntar a massa para cozer durante 9 minutos.
- Por fim, juntar o grão previamente cozido e deixar por mais 2 minutos. Acrescentar um pouco de água se necessário.
