Tempo de Preparo
60
Serve
4
Dificuldade
média
Preparo
assar
INGREDIENTES
1 Berinjela
1 Abobrinha
3 tomates não muito grandes
1 copo de passata (purê de tomate) ou de molho de tomate
1 cebola pequena
3 dentes de alho
– Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
- Comece colocando o molho de tomate ou a passata num refratário que possa ir ao forno
- Pique em pedaços bem pequenos a cebola e o alho e misture ao molho de tomate, adicione sal a gosto e uma pitada de pimenta.
- Corte em rodelas com aproximadamente a mesma espessura o tomate, a abobrinha e a berinjela.
- Após cortar os ingredientes é hora de posicioná-los na forma, para isso vá intercalando-os até completar todo o espaço, coloque um pouco de sal e pimenta sobre os legumes.
- Cubra com papel manteiga ou papel laminado e leve ao forno médio pré-aquecido por meia hora.
