Ratatouille

MODO DE PREPARO:

1. Comece colocando o molho de tomate ou a passata num refratário que possa ir ao forno
2. Pique em pedaços bem pequenos a cebola e o alho e misture ao molho de tomate, adicione sal a gosto e uma pitada de pimenta.
3. Corte em rodelas com aproximadamente a mesma espessura o tomate, a abobrinha e a berinjela.
4. Após cortar os ingredientes é hora de posicioná-los na forma, para isso vá intercalando-os até completar todo o espaço, coloque um pouco de sal e pimenta sobre os legumes.
5. Cubra com papel manteiga ou papel laminado e leve ao forno médio pré-aquecido por meia hora.