Tempo de Preparo
90
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar
Um delicioso rocambole de goiabada, perfeito para adoçar o paladar.
INGREDIENTES
3 claras em neve
3 gemas
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento royal
300 g de goiabada derretida
MODO DE PREPARO:
- Bater na batedeira as claras em neve, após jogar a gemas, a água, em seguida o açúcar, o trigo e por último o fermento royal
- Colocar a massa em forma retangular grande untada em forno pré-aquecido
- Assim que retirar do fogo colocar a massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar (ou papel manteiga)
- Enrole imediatamente e reserve
- Derreta a goiabada e aplique, enrole novamente e polvilhe açúcar ou cubra com chantilly.
