receitas Sopa de batata com queijo

Sopa de batata com queijo

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Sopa de batata com queijo
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Tempo
30min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Fácil
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Visualizações
1316

Deliciosa sopa de batata com queijo, perfeita para os dias mais frios. Uma combinação cremosa e reconfortante que vai te conquistar!

Sopa de batata
Quantidade
Cobertura

MODO DE PREPARO:

  1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Adicione a cebola e o alho.
  2. Cozinhe até que as cebolas estejam macias e transparentes. Adicione a mostarda dijon e misture.
  3. Adicionar a farinha. Mexa por um minuto para não ficar gosto de farinha crua.
  4. Misture as batatas. Despeje o caldo de galinha e o leite.
  5. Continue mexendo até que não haja mais caroços. Junte o açúcar.
  6. Cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente até que fique agradável e espesso.
  7. Se você quiser uma sopa bem suave, transfira a sopa para um liquidificador ou processador de alimentos (ou ainda uma peneira).
  8. Coloque a sopa de volta na panela, em fogo baixo, e adicione o queijo ralado. Agite até que o queijo esteja derretido e incorporado à sopa. Tempere com sal e pimenta, a gosto.
  9. Para decorar, adicione o bacon, coentro picado e mais queijo ralado. Sirva com pão quente torrado.

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Exibindo 1 comentário
  1. Maura

    04/10/2021 at 00:35

    Boas receitas gostei

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