Sorvete de Leite Ninho com Nutella

Categoria: Sobremesas Publicado em:
Palavras-chaves: leite ninhoNutellaSorvete

Receita de sorvete de leite ninho com nutella
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Ingredientes

  • 300 g creme de leite fresco/pasteurizado (41% gordura)
  • 340 g leite condensado de leite Ninho
  • 50 g nutella (creme de avelã com chocolate)
  • 25 g glicose líquida transparente (opcional 1)
  • 40 mL leite integral (morno; opcional 2)
  • 20 mL vodka (opcional 3)

Como preparar Sorvete de Leite Ninho com Nutella

Opcional #1: Se utilizar a glicose líquida transparente, dissolver no leite morno. Então, misture ao leite condensado. Se estiver quente ainda, espere esfriar.

Opcional #2: OU se utilizar a vodka, misturar ao leite condensado.

  1. Numa tigela bater o creme de leite bem gelado até picos moles.
  2. Adicione o leite condensado ao creme de leite batido e misture bem.
  3. Transferir para um recipiente em camadas, alternando a massa de sorvete com nutella. Recomendo fazer “fios” de nutella, com um saquinho fica mais fácil ou usando colher.
  4. Tampe ou cubra com plástico filme.
  5. Levar ao congelador por 5 horas, no mínimo. Mas depende do seu equipamento.
  6. Retire alguns minutos antes de servir para ficar mais fácil.

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