Suflê de alho poró e abóbora

Publicado em: Fit

Receita de Suflê de alho poró e abóbora

Ingredientes

  • 01 pedaço de alho poró 50g
  • 01 pedaço de abóbora 30g (para dar uma cor)⠀
  • 1/2 cebola picadinha⠀
  • 50 g de queijo ralado
  • 01 lata de creme de leite
  • 02 ovos⠀
  • sal e pimenta do reino a gosto⠀
  • 01 colher de chá de manteiga
  • 01 fio de azeite

Como preparar Suflê de alho poró e abóbora

  1. Pique o alho poró, a cebola e rale a abóbora. Reserve.
  2. Bata no liquidificador: os ovos, o creme de leite, queijo ralado, sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.⠀
  3. Refogue a cebola com o fio de azeite e manteiga. Quando amolecer quase dourando, acrescente o alho poró picado e depois a abóbora.⠀
  4. Despeje o creme batido no refogado e misture. Mecha por 01 minuto e Desligue o fogo.⠀
  5. Unte uma forma e coloque o creme para assar em fogo médio por uns 20 minutos.⠀
  6. Se quiser, pode salpicar queijo ralado ou muçarela por cima pra dourar.

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