Tapioca de Cuzcuz

MODO DE PREPARO:

1. Preparar a massa de cuscuz e reservar (Ex: 1 xícara de flocos de milho e metade da xícara de água)
2. Deixe descansar por 10 minutos. Sem sal inicialmente.
3. Peneirar a Goma de tapioca para que fique bem fininha.
4. Misturar com a massa de cuscuz após o descanso.
5. Misturar e acrescentar o sal a gosto.
6. Coloque a frigideira para esquentar em fogo baixo.
7. Espalhe um pouco da massa pela frigideira.
8. Deixe aquecer por 30 segundos e vire o lado.
9. Recheie como desejar.