Name: Torta de limão low carb
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 xícara de pasta de amendoim; 2 ovos inteiros; 3 colheres de sopa de amendoas ou farelo de Aveia; 3 colheres de sopa de Eritritol ou um Adoçante de sua preferência; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 1 lata de creme de leite(tem que ser creme de leite de lata); 4 colheres de sopa (80g) de xilitol; 1 colher de sopa e meia (30g) de farinha de amêndoas; - suco de 1 limão Taiti

Uma deliciosa torta de limão com baixo teor de carboidratos, perfeita para quem busca uma opção mais saudável. A massa crocante combinada com o recheio cremoso de limão é irresistível!

MODO DE PREPARO:

Massa da torta

Misture tudo até virar uma massa
Use uma forma com fundo solto de 18cm (pequena)
Modele a massa em volta de toda a forma,
Leve ao forno para assar a 180C por 20 min
Retire e deixe esfriar na geladeira.

Recheio

Coloque o creme de leite e o xilitol em uma panela e mexa até pegar fervura
Adicione a farinha de amêndoa e mexa até ele virar um creme
Deixe o creme esfriando e quando estiver frio misture o suco de limão.

Montagem

Coloque o creme dentro da massa
Leve Ao freezer para gelar por pelo menos 40min.

Torta de limão low carb

MODO DE PREPARO:

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Ludy

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