Torta Salgada Low carb de Frango

Categoria: Fit Tortas Publicado em:
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Receita de Torta Salgada Low carb de Frango
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Ingredientes

  • 400 g de couve-flor cozida
  • 1 col chá de sal
  • pimenta do reino a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • 4 ovos
  • 2 xícara de farinha de aveia ou outra sem glúten
  • 100 g de creme de ricota (opcional)
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura ralada
  • Frango desfiado
  • 2 Tomates picados ou tomatinho cereja a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Azeite
  • Mussarela para gratinar
  • Sugestões de recheio: espinafre, tomate seco, queijo, frango, carne moída, alho-poró, aspargos

Como preparar Torta Salgada Low carb de Frango

  1. Comece refogando no azeite, a cebola o alho e o frango.
  2. Acerte temperos de sal e pimenta do reino, coloque os tomates, a cenoura e deixe apurar. Finalize com a salsinha.
  3. Num liquidificador ou processador, bata a couve-flor, os ovos, o queijo cremoso, o sal e a farinha, acerte temperos de pimenta do reino, noz moscada.
  4. Depois de batido, misture o recheio à massa.
  5. Unte uma assadeira com óleo, leve para assar em forno preaquecido 180 graus por uns 30 minutos aproximadamente.
  6. Por cima coloque queijo para gratinar.

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