Trufa cremosa de maracuja
Publicado em: Doces
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 800 g de chocolate branco picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (sem adição de água)
Como preparar Trufa cremosa de maracuja
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria.
- Acrescente o creme de leite, misture bem, adicione o suco de maracujá e a gelatina dissolvida fria. Leve à geladeira por 12 horas.
- Retire a massa de maracujá da geladeira, molde trufas com as mãos e reserve.
- Para banhar as trufas, derreta mais 300 g de chocolate branco em banho-maria.
- Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma grelha para escorrer o excesso.
